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Insalata di finocchi e pompelmo

Difficoltà

facile

Dosi per

2

Tempo di preparazione

15

Tempo di cottura

0

Kcal

115

Difficoltà

facile

Tempo di preparazione

15

Kcal

115

Dosi per

2

Tempo di cottura

0

Ingredienti

1 finocchio;
1 pompelmo rosa;
1 cucchiaio di pistacchi (meglio senza sale);
1 cucchiaio di capperi;
1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva;
sale e pepe nero q.b.

Preparazione

Pela al vivo il pompelmo e taglialo a fette rotonde e poi a spicchi, che raccoglierai in una terrina. Monda il
finocchio e affettalo finemente, poi uniscilo al pompelmo. Condisci con capperi tritati, pistacchi spezzettati, olio,
un pizzico di sale e 1 presa di pepe.

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