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Gamberetti al Curry

Difficoltà

Facile

Dosi per

2

Tempo di preparazione

10

Tempo di cottura

12

Kcal

248 per porzione

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

10

Kcal

248 per porzione

Dosi per

2

Tempo di cottura

12

Ingredienti

400 g di gamberetti;
3 scalogni (4 se sono piccoli);
1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva;
1 cucchiaino di curry piccante;
1 limone bio;
vino bianco, sale e pepe q.b.

Preparazione

Soffriggi abbondante scalogno affettato in una padella con un filo d’olio, poi versa un po’ di vino bianco e 1 cucchiaino di curry piccante sciolto in poca acqua calda; aggiungi i gamberetti
e cuocili per 5-6 minuti, regolando di sale e di pepe. Servi spolverizzando con la buccia grattugiata del limone.

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